青島農業大學成人高考高中起點專科食品營養與檢測專業
成人高考
責任編輯：周夢琪
2020-03-30
摘要：青島農業大學是一所山東省屬高校，是“山東特色名校工程”首批立項重點建設的大學。學校前身為始建于1951年的萊陽農學院，2001年經山東省政府批準創建青島校區，2007年3月經教育部批準更名為青島農業大學，辦學地址由萊陽市變更為青島市城陽區。
青島農業大學是一所山東省屬高校，是“山東特色名校工程”首批立項重點建設的大學。學校前身為始建于1951年的萊陽農學院，2001年經山東省政府批準創建青島校區，2007年3月經教育部批準更名為青島農業大學，辦學地址由萊陽市變更為青島市城陽區。
一、培養目標
本專業培養適應社會主義現代化建設，德智體美全面發展，面向食品、農業、醫藥、保健品等領域，掌握食品生化、食品微生物、食品營養與檢測、食品衛生與檢驗、食品安全法規等等基礎理論知識和實際工作技能，能適應食品營養開發與保健，食品衛生檢測質量管理，食品生產營銷管理等工作的應用型專業技術人材。
二、培養要求
熱愛社會主義祖國，擁護黨的基本路線，掌握馬列主義、毛澤東思想和建設有中國特色的社會主義理論;具有事業心、責任感和良好的職業道德，及為社會主義現代化建設而奮斗的精神。
1、掌握無機化學、分析化學、有機化學、食品化學的化學分析理論
2、掌握食品加工方面的添加劑等知識
3、掌握食品摻偽檢驗技術等知識
4、掌握食品營養方面的知識
三、學制
2.5年
四、學習形式
函授
五、骨干課程
無機及分析化學 有機化學 食品化學 食品微生物學 食品分析 食品添加劑 食品安全器分析 食品摻偽檢驗技術 食品營養學食品工藝學
六、考核方式
理論教學以百分制考核成績，課程考試、考查以筆試為主，實踐環節以四級(優秀、良好、及格、不及格)記分。
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