本專業主要面向生物化工企業、新型生物制劑，培養擁護黨的基本路線，掌握生物產品生產工藝、質量標準等專業知識，具備儀器設備使用與維護、工藝操作、質量控制等專業能力，具有良好職業道德和職業生涯發展基礎，在化工生物技術行業生產、服務第一線能從事生物產品生產、分析檢測、產品銷售及售后服務等工作的德、智、體、美等工作的德、智、體、美等全面發展的高素質技術技能型人才。

面向生物科技、生物化工、生物技術相關企業的生物發酵產品生產、產品分離提取純化、產品檢驗等崗位，培養從事生物化工產品生產、分離提取、產品檢驗等工作崗位的相關人員。 （本網頁信息僅供參考，具體信息以教育考試院及學校官網為準）

主要學習專業課程：微生物技術、生物化學、食用菌栽培、淀粉及淀粉糖生產、發酵技術、生物提取分離技術、生物產品檢驗技術，可以考取生化產品分離工、微生物發酵工、產品檢驗工等職業資格證書。

2.5年 業余